かつお船公式サイト・鰹のたたき(タタキ)送るぞね!
かつお船のかつおのたたき!うまいぞね!!
 
かつお船の「かつおのたたき」は朝獲れた初がつおを、その日のうちにタタキにして送ります!

急なお客様が来たとき!親戚などみんなで集まったとき!
必要な分だけ切り分けて、残りは保存!なんてこともできちゃう!
冷凍だから解凍すればすぐにお客様にお出しできます。
食べたい時にすぐできるから、手間隙かけずにタタキが食べれるよ!
お世話になっている方への贈り物にもピッタリ!
子供も喜ぶ、お父さんも大満足!冷凍だから保存もできるし、
食べたい時に取り出して召し上がれ!

タタキの美味しい召し上がり方
.まな板と包丁を用意
.お刺身よりやや厚めに切る
.粗塩を適量ふりかける
  これだけでも美味なので、一口どうぞ。
  シンプル イズ ベスト
.お皿にもって、薬味を添え
  たれをたっぷりかけてさあ、出来上がり!!

▼タタキと相性の良いもの
ニンニク
タマネギ
大葉
ショウガ
ねぎ
ミョウガ
冷酒セット


かつおの故郷はここです

カツオの卵は、海水より比重が小さく海面に分布する浮性卵です。産卵水域の中心は中央太平洋水域ですが、全体的に広い範囲に及びます。
カツオの幼魚の成長はきわめて早く、1ヶ月に40mm以上成長します。生後1歳で31〜44cm、2歳で59〜65cm、3歳で64〜75cm、4歳で70〜83cmとなります。
カツオの幼魚は主として低緯度水域にいますが、2歳魚になるとその成長に伴いしだいに東方へ移動します。4月〜6月にかけて黒潮にのり日本の沖にやってきます。これを「上ぼりガツオ」といいます。
8月下旬・9月上旬に最北の北海道東方に達します。この北の限界は、北から南下してくる親潮の縁にあたります。9月中旬に南下をはじめますが、これを「下りガツオ」といいます。
以上のように2歳魚は広く回遊しますが、3歳魚になると南西諸島の南部や小笠原諸島ぐらいまでが分布の北限です。さらに高齢になるにしたがって、太平洋中央部に集まってきます。

土佐のかつおはうまいぜよ!
かつおは体にえい!
かつおは体にもえいぜよ

かつおの脂には動脈硬化を予防するといわれるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が多く含まれています。その他、ビタミン、カルシウム、亜鉛、そして鉄が多く含まれています。特に動物性の食品に含まれる鉄は、私たちの身体に吸収されやすく、20〜25%の吸収率です。これは植物性食品に含まれる鉄(2〜5%の吸収率)に比べると数倍も良いのです。

大海で育った「うまいかつお」を食べて身も心も至福の時を味わってください!




●送料は全国一律     通常:800円、クール便:1000円
●但し、北海道・沖縄は  通常:1100円、クール便:1400円
は通常便、 はクール便のことをあらわしています。
お買い物のお約束


▼特選 冷凍トロ鰹のタタキセット

ニンニク1個サービス秋季に捕れた下りガツオを船上で瞬間冷凍し、タタキに仕上げました。
冷凍庫で保存できるので、急なお客様にも対応できます。(クール便指定日発送可)

冷凍タタキ1節
冷凍タタキ1節+にんにく(薬味)
+タレ(4人前)
クール便インターネット価格  ¥2,500− (税込)
購入数 個   
 
冷凍タタキ2節
冷凍タタキ2節+にんにく(薬味)
+タレ(7〜8人前)
クール便インターネット価格  ¥4,500− (税込)
購入数   
タタキ、文旦、小夏はダイレクトメールを送らせていただいております。また来年もご購入頂くためにも送料もぐっとお安くしております。安心してご注文してください。

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